Co kryje w sobie 15 sierpnia? – warsztaty zielarskie w Bibliotece

Czy 15 sierpnia to czas dziękowania za plony, wielkie świętowanie urlopów, czy kolejny dzień wolny? Trudno jednoznacznie stwierdzić. Choć wizerunek tego dnia różni się w zależności od szerokości geograficznej – od głębokiej zadumy i święcenia ziół w Europie Środkowo-Wschodniej, po głośne, nadmorskie zabawy na południu kontynentu – 15 sierpnia pozostaje jednym z najbardziej uniwersalnych punktów w europejskim kalendarzu kulturowym.

Podczas warsztatów w lubańskiej bibliotece uczestnicy podjęli się fascynującego zadania: poznania głębszego, wielokulturowego znaczenia tego święta i odnalezienia wspólnego mianownika, którego w europejskiej tradycji nie sposób pominąć – ziół oraz obrzędu ich święcenia.

 W pierwszej części spotkania prowadząca, pani Jadwiga Skierska, zarysowała tło kulturowe i historyczne daty 15 sierpnia. Cezura zbiorów – data ta od wieków funkcjonuje w agrarnym rytmie Europy jako symboliczny finał letnich zbiorów i zamknięcie kluczowego cyklu prac polowych, ewolucja obyczajowości – omówiono tradycje postne na przestrzeni lat, pokazując, jak dawne rygory ustępowały miejsca współczesnym formom świętowania.

Prowadząca szczegółowo opisała właściwości ziół zbieranych w tym okresie. Wyjaśniła nie tylko powody ich święcenia, ale też późniejsze, tradycyjne zastosowanie (np. rytualne palenie wysuszonych mieszanek w celach ochronnych i oczyszczających oraz ich znaczenie w medycynie ludowej).

Zdobyta wiedza teoretyczna posłużyła jako bezpośredni wstęp do kulinarno-zielarskich działań laboratoryjnych. Uczestnicy warsztatów mieli okazję samodzielnie wykorzystać potencjał natury, przygotowując prozdrowotne aperitify. Barierę teorii przełamano poprzez pracę z tradycyjnymi, lecz nieco zapomnianymi roślinami o silnym działaniu wspomagającym organizm.

Warsztaty udowodniły, że 15 sierpnia to nie tylko czerwona kartka w kalendarzu czy czas wakacyjnej beztroski. To przede wszystkim żywy pomost łączący nas z naturą i dawną mądrością pokoleń, którą z powodzeniem można zaadaptować we współczesnej, zdrowej diecie i codziennych rytuałach.

Wydarzenie to element projektu  „Dziedzictwo bez granic – międzypokoleniowe warsztaty kulturowe”. Zadanie dofinansowano ze środków Ministra Kultury i Dziedzictwa Narodowego w ramach programu Narodowego Centrum Kultury „SYNERGIE”.