Kuchenne opowieści Anny Rumińskiej – wykład
Zapraszamy na wykład i degustację – 24 września o godzinie 17:00 – Galeria nad Schodami w Bibliotece w Ratuszu.
Jak smaki kształtują nasze wspomnienia? Skąd pochodzą potrawy, które od pokoleń goszczą na naszych stołach? Jaką rolę jedzenie odgrywa w rodzinnych rytuałach i codziennym życiu?
O tym opowie Pani Anna Rumińska, członkini Slow Food Dolny Śląsk – edukatorka, badaczka historii żywności i dziedzictwa kulinarnego oraz popularyzatorka lokalnych tradycji kulinarnych. Od lat działa na rzecz ochrony regionalnych smaków i promowania idei dobrej, czystej i sprawiedliwej żywności.
Spotkanie rozpocznie się od rozstrzygnięcia konkursu na najlepszy chleb, podczas którego poznamy laureatów i wyróżnione wypieki. Następnie uczestnicy wysłuchają wykładu, a całość zakończy degustacja past do kanapek, przygotowana jako smakowite uzupełnienie rozmowy o tradycjach kulinarnych i codziennych przyjemnościach związanych z jedzeniem.
Zapraszamy wszystkich miłośników dobrego jedzenia, lokalnych tradycji i inspirujących opowieści o smakach, które tworzą naszą kulturę i pamięć.
